Hej!

Före jag börjar skriva recept tänkte jag skriva va alla måttenheter i måtlagning betyder. Om det står att det ska vara 1 gram jäst men man tar 1 kilogram så blir det ju lite fel. Men här är de:

kg= kilogram

hg= hektogram

g= gram

dl= deciliter

cl= centiliter

ml= milliliter

msk= matsked

tsk= tesked

krm= kryddmått

Gammla enheter:

1 kkp= 1 kaffekopp= ca. 1,5 dl

1 tkp= 1 tekopp= 2,5 dl

1Kanna= 2,617 l

1 tunna= 155 l (används väll inte direkt i matsammanhang... eller kanske på restauranger osv.)

1 skålpund= 425 g

1 ort= 4,25 g

1 korn= 0,0425 g

1 gross= 144 st

1 dussin= 12 st

1 tjog= 20 st

1 val= 80 st

1 skock= 60 st

Ugntemperaturer: (C= celsius... ska egentligen ha en boll vid C:et men jag kan inte skriva de på datorn)

125 C= Mycket svag värme

175 C= svag värme

225 C= Medelvarm

275 C= Mycket varm

300 C= Het 

Hoppas att ni fick ett grepp om de där. Undrar ni något kan ni alltid fråga mig så svarar jag :)

Ha de bra! :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Hej! jag fick ett tips om en matskola för några dagar sen. Så jag tänkte att jag kunde göra de :) Jag tänkte börja lektion 1 med att beskriva olika grundingredienser: JÄST   Färskjäst ska inte vara varmare än ca. 45 C. Man brukar räkna m...

Hej! På söndag är det morsdag! Så varför inte lyxa till det med en tårta till din mamma, mormor, farmor, moster eller vad vet jag :) Jag tänkte i alla fall ge lite insperation till kanske din morsdagstårta:     en enkel tårta med vit marsip...

Hej! Då är det dags att börja blogga här då :) Lite kort om mig: Jag heter Emilia, jag är 13 år (snart 14). På fritiden dansar jag, om jag inte står i köket. Jag gillar mera att laga maten än att äta den ;)   De va lite om mig. Vill ni ve...